Beliebte Superfoods und ihre regionalen Alternativen

Beliebte Superfoods und ihre regionalen Alternativen

Superfoods

Wenn wir von Superfoods lesen, dann stammen diese meistens aus Südamerika oder dem Fernen Osten. Dabei gibt es ebenso viele regionale „Superfrüchte“ und diese können durchaus mithalten. Weshalb wir dir heute ein paar Alternativen aus […]

Deutsche Konsumenten reißen sich um Avocados

Deutsche Konsumenten reißen sich um Avocados

Superfoods

Wer Superfoods konsumiert, denkt in erster Linie an seine Gesundheit. Nicht weit davon ist ein Streben nach Nachhaltigkeit entfernt. Klar wollen wir gesünder und länger leben. Doch soll dies nicht auf Kosten der Umwelt geschehen. […]

Esskastanien: Heimisches Superfood für den Herbst

Esskastanien: Heimisches Superfood für den Herbst

Superfoods

Seit September können Esskastanien-Bäume geerntet werden. Bis etwa Ende Oktober hängen noch die letzten Früchte hoch oben. Immerhin kann ein Baum dieser Sorte bis zu 35 Meter groß werden. Ältere Gehölze erzielen dazu noch einen […]

Artikel Gesundheit

CBD Blüten essen

CBD Blüten essen

Gesundheit
Die Hanfpflanze erlebt derzeit ein Revival als Heilpflanze und tagtäglich gelangen immer mehr Hanfprodukte in den Handel. Schon vor vielen Jahrtausenden nahm die Cannabispflanze Cannabis [...]
Gesundheit

Was ist Kokosblütenzucker?

Der Unterschied zu Palmenzucker aus dem Asia-Laden Oft wird klassischer Palmenzucker mit braunem Zucker oder mit Zucker aus verschiedenen Palmen vermischt. Der Nektar von einem [...]
Gesundheit

Moringa – Ein vielseitiges Superfood

Unter „Moringa oleifera“ versteht man die exklusive Pflanzengattung der Bennussgewächse. Wobei sich die Arten unterschiedlich ausbilden. Manche wachsen als Sträucher, andere zu stattlichen Bäumen. Als [...]

Rezepte

Buddha Bowls mit Superfoods aufpeppen

Buddha Bowls mit Superfoods aufpeppen

Rezepte
Bei einer „Buddha Bowl“ handelt es sich um eine Mahlzeit mit viel Obst und Gemüse. Klassisch wird sie in einer großen Schüssel mit hohem Rand serviert. Darin befinden sich viele kleine Portionen unterschiedlicher Lebensmittel. Meist [...]
Rezept für einen Maca-Schoko-Riegel

Rezept für Maca-Schoko-Riegel

Rezepte
Rezept für Maca-Schoko-Riegel – ausgefallen naschen Wer sagt eigentlich, dass Schokoriegel ungesunde Zuckerbomben sein müssen? Der Maca-Schoko-Riegel überzeugt durch einen Hauch von Kakao und ist -ganz nebenbei- auch ein echter Energiebooster. Wie findest Du diesen [...]
Rezepte

Rezept für Energy Frucht Bällchen

Energy Frucht Bällchen: lecker, erfrischend und mit charakteristischem Geschmack! Bei diesen kleinen „Happen“ handelt es sich um einen besonders fruchtigen Energie-Lieferanten. Vor allem Bananenfans kommen hier auf ihre Kosten. Ein weiterer Vorteil: die Zubereitung ist [...]
Rezepte

Müsli mit Maca-Pulver und Goji-Beeren

Hier ein Müsli, das ich mir mehrmals die Woche zubereite – wobei die Zutaten manchmal etwas variieren. Zum süßen kann man natürlich auch Honig nehmen, aber ich bin ja ein Superfoodfan und greife hier auf [...]

Superfoods von A – Z

  • Superfoods-Einnahme: Pulver, Kapseln, Tabletten & Co
    Aufgrund der Inhaltsstoffe der Acai Beere besitzt das Superfood ein sehr hohes antioxidative Potential, welches einen großen Benefit für das körperliche Wohlbefinden ausübt. Der Powermix an Mineralien, Vitaminen und Flavonoiden wirkt nicht nur antioxidativ, sondern auch antikanzerogen, fördernd auf die [...]
  • Die Acerola Kirsche zählt zu den 3 besten Vitamin-C Quellen
    Die spanischen Eroberer in Südamerika im 15. Jahrhundert schätzten die Acerola Kirsche sehr und benannten diese kleine tropische Frucht daher „azarole“, was so viel bedeutet wie „nützlich und hübsch“. Durch den hohen Vitamin C Gehalt besitzt die Acerola Kirsche zellschützende, [...]
  • Die Maca Wurzel als Pulver: inhaltsstoffe und Wirkung
    Die Maca Knolle, aus welcher das Pulver gewonnen wird, wurde ursprünglich von den Inkas kultiviert. Das peruanische Kressegewächs zählt zur Familie der Kreuzblütler und gedeiht im Hochland der Anden. Die robuste Pflanze wächst auf mehr als 4000 m Seehöhe und [...]
  • Aloe Vera im Querschnitt
    Die Wenigsten bezeichnen sie als „Echte Aloe“, doch genau hier findet die Wunderpflanze ihren Ursprung. Mehrheitlich verwenden wir den Begriff „Aloe Vera“, wobei es sich um ein Produkt der eben genannten Pflanze handelt. Wissenschaftler sprechen vom „Aloe-Vera-Gel“, dem man verschiedenste [...]
  • Your Superfoods: Millionenschwere Finanzierung geglückt
    Die Süßwasseralge Chlorella gehört zu den einzigartigen Lebensmitteln, die mit ihrem Alter von 2 Millionen Jahren von einer sehr hohen Anpassungsfähigkeit zeugen. Die Urvölker Asiens und Südamerika schätzen die Powerkraft der Mikroalge bereits seit Jahrhunderten. Vor allem ihre entgiftende Wirkung [...]
  • Kein Bild
    Beim Drachenblut handelt es sich um ein rotbraunes Naturharz, welches von verschiedenen Pflanzen gewonnen wird. Antike Dichter erwähnten das Heilmittel erstmals. Dementsprechend kann das Drachenblut auf eine lange Geschichte zurückblicken. Wir wollen uns heute das Superfood näher anschauen und seine [...]
  • Superfood-Plagiate überschwemmen den Markt
    Jeder von uns hat schon einmal die Gerste gesehen, wenn sie in voller Blüte auf dem Feld steht. Doch wusstest du, dass man sie schon viel früher essen kann? Wenn die jungen Triebe gerade einmal 10 bis 15 cm groß [...]
  • Vorsicht bei diesem Superfood: Blei in Kurkuma gefunden
    Kurkuma stammt aus dem südasiatischen Raum und ist hierzulande vor allem als Gewürz bekannt. Jedoch verarbeitet man den „gelben Ingwer“ auch zu Tee, Salben und es lässt sich mit ihm ein gesundheitsförderndes Getränk (Stichwort: „Goldene Milch“) herstellen. In seiner Heimat [...]
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