Schon mal an Haferkleie als Superfood gedacht?

Schon mal an Haferkleie als Superfood gedacht?

Wenn wir neue Superfoods finden wollen, muss der Blick nicht über den Atlantik oder ins Reich der Mitte geworfen werden. Hierzulande haben viele noch nicht erkannt, welche Vitalstoffen bspw. in der Haferkleie stecken. An altbekanntes Lebensmittel, welches aus Teilen der Haferpflanze gewonnen wird. Wer sie regelmäßig in seinem Müsli oder Porridge isst, profitiert davon.

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Wie gesund ist Insekten-Food wirklich?

Wie gesund ist Insekten-Food wirklich?

Haben Sie sich schon einen frittierten Grashüpfer in den Mund gesteckt? Oder genüsslich an gebratenen Würmern geknabbert? So sieht er aus, der neue Superfood-Trend. Weg von den exotischen Früchten, hin zu den Leckerbissen aus dem asiatischen Raum. Sie werden mit ihrer hohen Nährstoffdichte und einer alternativen Proteinquelle beschrieben.

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Avocados können mehr als nur „fett“ sein

Avocados können mehr als nur „fett“ sein

Ihr massenhafter Anbau ist umstritten, aber bei den Nährwerten sind sich alle einig. Die Avocado ist reich an gesunden Fetten und deshalb als Superfood so beliebt. Gesund fürs Herz-Kreislaufsystem und ideal um die Gelenke vor Entzündungen zu bewahren. Ihre Wirkungsweisen sind hinreichend nachgewiesen. Doch die Avocado kann noch mehr als nur „fett“ sein.

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