Gesund durch den Winter mit der Camu Camu

Superfood kaufen: Diese 5 Tipps solltest du beachten

Überall laufende Nasen und kratzige Hälse. Klare Anzeichen für den Beginn der Winterzeit. Unser Immunsystem läuft auf Hochtouren und benötigt jede Unterstützung die es kriegen kann. In diesen Tagen wird ein schon bekanntes Superfood wieder hervorgeholt. Medien berichten von der Camu Camu als Wundermittel gegen Erkältungen. Zu viel darf man sich nicht von ihr erhoffen. Doch einen genauen Blick ist sie allemal wert.

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Superfoods = Ungesund? | Das steckt dahinter

Superfoods = Ungesund? | Das steckt dahinter

Jede Woche gefühlt ein neues Superfood und die Discounter-Regale füllen sich. Was mit Chiasamen und Chlorella begann, hat enorme Ausmaße angenommen.  Baobab, Acai-Beeren und vieles mehr können wir kaufen. Angeblich alles gesund und optimal für unser Immunsystem. Je exotischer, desto besser – so der Anschein. Doch in den letzten Tagen wurde vermehrt gewarnt, dass Superfoods schädlich seien. Auch hier sollte das Schwarz-Weiß-Denken kurz pausieren, damit ein genaueres Hinterfragen möglich wird.

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Superfoods: Spinat macht uns für den Winter fit

Superfoods richtig lagern: Unsere Tipps zur Aufbewahrung

Für manches Superfood müssen wir gar nicht über den Atlantik oder den Fernen Osten schauen. Es wächst im eigenen Garten oder wird zur Not aus dem Tiefkühlregal genommen. Spinat gilt in dieser Herbst-/Winter-Saison als das Fit-Mach-Food schlechthin. Nicht zuletzt deshalb, weil viele Instagram-Schönheiten ihn promoten.

Unabhängig von den meist gestellten Fotoszenen, darf man den Spinat ruhig ins Rampenlicht stellen. Wir erklären auch warum.

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Einmaliges Superfood: Plazenta essen nach der Geburt

Einmaliges Superfood: Plazenta essen nach der Geburt

Der Titel bezieht sich nicht auf „einmalig genial“, sondern „einmaliges Superfood pro Kindesgeburt“. So oder so: Eine Plazenta essen kommt nicht für viele in Frage. Dass man Sie mit einem gepflanzten Baum im Garten vergräbt, schon eher. Doch im Internet werden tatsächlich immer mehr Rezepte hochgeladen, was man mit den Überresten einer Geburt kochen könnte. Makaber, eklig und geschmacklos oder doch ein Superfood?

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