Aktivkohle als Superfood: So gesund ist der Verzehr

Aktivkohle als Superfood: So gesund ist der Verzehr

Der Aktivkohle-Hype besteht nicht erst seit gestern. Begonnen hat der Trend in der Kosmetikindustrie. Dort werden Masken, Peelings, Pads und vieles mehr mit dem schwarzen Pulver angereichert. Aktivkohle hat das Bestreben andere Kohlenstoffe an sich zu binden. Genau darauf basieren viele schädliche Einflüsse, welche unserer Haut schaden könnten. Damit lässt sich der Erfolg solcher Produkte erklären. Doch wie sieht es mit Aktivkohle zur Einnahme aus? Ist sie wirklich so unbedenklich?

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Neue Superfoods: Was steckt hinter „Micro Greens“?

Neue Superfoods: Was steckt hinter „Micro Greens“?

Ein neuer Food-Trend zeichnet sich ab. Unter den sogenannten „Micro Greens“ versteht man Kräuter und ähnlich kleine Gewächse. Also Kresse, Radieschen und eine ganze Reihe anderer Gewächse. Von diesen ist schon länger bekannt, dass sie eine hohe Vitalstoffdichte besitzen. Doch mit dem Begriff Micro Greens werden diese erst so richtig gesellschaftstauglich.

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Oma wusste es schon immer: Die Brennnessel als Superfood

Oma wusste es schon immer: Die Brennnessel als Superfood

Anfassen möchte sie keiner und doch sind wir als Kinder in sie hineingefallen. Mit kleinen Stacheln an den Blättern weiß sie sich gut zu verteidigen. Doch jetzt rückt man der Brennnessel einmal öfter zu Leibe. Die Omas wussten es schon immer, dass das „Unkraut“ unsere Gesundheit fördern kann. Was in ihr steckt und wie man sie richtig verwendet, darum geht es heute.

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