Wir zeigen Dir nachfolgend ein süßes Rezept, mit dem Du eine leckere Chia Marmelade selber machen kannst
Chiamarmelade – (fast) wie bei Oma
Marmelade nach Omas Rezept mit dem passenden Superfood? Selbstverständlich ist auch das möglich! Das Ergebnis schmeckt nicht nur super zu frischgebackenem Brot oder Brötchen, sondern auch im Zusammenhang mit leckeren Pancakes oder Pfannkuchen.
- Obst nach Wahl
- 1 TL Chia Samen
- 1 TL Honig
- Spritzer Zitronensaft
- Wasche das Obst und zerkleinere bzw. püriere es.
- Gib die Chia-Samen hinzu.
- Für einen besonders charakteristischen Geschmack gibst Du nun ein wenig Honig hinzu.
- Am Ende fügst Du der Mischung noch einen Spitzer frischen Zitronensaft bei.
- Fülle alles in ein Einmachglas und achte darauf, dieses nicht komplett zu füllen. Charakteristischerweise dehnen sich die Chiasamen in den kommenden Stunden noch aus.
- Stelle das Glas in den Kühlschrank und lasse die Masse fest werden, bis sie die typische Marmeladenkonsistenz erhält.
Tipp: Ein schön verpacktes Glas selbstgemachter Marmelade eignet sich auch super als Geschenk für einen lieben Menschen!
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